Estos son los distritos que tienen mayor potencial para abrir una pollería

Pese a que en cada distrito de Lima hay una gran cantidad de pollerías, este negocio puede ser rentable si se sabe dónde abrir un local y promocionarse.

Uno de los platos más representativos del Perú, es sin duda, el pollo a la brasa. Pero, ante la excesiva oferta, hay que saber diferenciarse para incursionar en este negocio y donde una de las claves es, precisamente, el lugar.

Y como señala Miguel Castillo, presidente del Comité de Franquicias de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), ante la exclusiva preferencia de los limeños por este potaje de la gastronomía peruana, ha generado

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